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展會概況：
為推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，更好滿足人民對美好生活需要，加快構(gòu)建國內(nèi)經(jīng)濟大循環(huán)、國內(nèi)國際雙循環(huán)發(fā)展新格局，進一步釋放餐飲消費潛力，推動餐飲業(yè)持續(xù)繁榮發(fā)展，食材上下游領(lǐng)域迎來了新一波發(fā)展紅利期，由商業(yè)聯(lián)合會、飯店協(xié)會、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，上海展窯展覽服務(wù)有限公司具體主承辦的第十三屆北京國際餐飲食材博覽會（北京餐博會）經(jīng)過多年的累計與發(fā)展，以數(shù)字化新會展+食材，助力食材行業(yè)駛?cè)敫吒斓馁惖溃呀?jīng)成為北方地區(qū)規(guī)模大、影響力強的餐飲行業(yè)展覽交易盛會。

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，餐飲市場規(guī)模持續(xù)壯大，餐飲業(yè)發(fā)展已經(jīng)進入了投資主體多元化、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營模式連鎖化和行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的新階段。北京餐博會多年來一直深耕于餐飲行業(yè)，全面服務(wù)于餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，重點邀請首旅集團、融通旅業(yè)、北京飯店、全聚德、便宜坊、京東、海底撈、眉州東坡、西貝、美團、物美、超市發(fā)、巴奴、蜀海供應(yīng)鏈、美菜網(wǎng)、餓了么、餐館無憂、紫光園、花家怡園、劉一手火鍋、京味齋、燕南樓、小肥羊、呷哺呷哺、六味齋、張亮麻辣燙、楊國福麻辣燙等高品質(zhì)買家蒞臨現(xiàn)場洽談采購。旨在為餐飲行業(yè)搭建產(chǎn)品展示、采購交流與合作一體化商貿(mào)平臺，強勢打造大北方餐飲行業(yè)盛會！
展品范圍：
火鍋食材展區(qū)：火鍋特色食材涮品、火鍋底料及調(diào)料、火鍋飲品、魚糜和肉糜制品、火鍋配套用品；

速凍冷凍調(diào)理食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、水餃、湯圓、面點制品等；
肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；
水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
酒水飲料：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；
配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復合調(diào)味料罐頭等；
外賣包裝及用品：鋁箔餐盒、快餐包裝、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、保溫盒、全生物降解餐包等包裝
餐飲連鎖類：
中式餐飲：快餐、火鍋、飯店等連鎖餐飲企業(yè)；
西式餐飲：日本料理、韓國拌飯等連鎖餐飲企業(yè)；
時尚飲品：咖啡、奶茶、茶坊、飲料、酒吧等連鎖餐飲企業(yè)；
特色名吃：雞排、鴨脖、各地風味美食、特色小吃、風味土特產(chǎn)品、清真餐飲等；
餐飲設(shè)備：餐飲收銀/點餐系統(tǒng)、包裝設(shè)備、冷鏈物流設(shè)備、廚房用品、餐飲家具等；

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