隨著國家進一步提出“綠色”、“雙碳”、“兩高”、“雙控”政策，強化了行業(yè)的發(fā)展秩序，進入資源整合、合作共贏階段。全球***形勢進一步嚴峻，食品與藥品的國民經(jīng)濟地位進一步凸顯，食品添加劑行業(yè)互爭雄長，競爭激烈。居民對食品添加劑的認可度提高，以及健康保健意識逐漸增強，人們對食品安全的要求逐步加深，未來安全、綠色化食品添加劑也將成為消費者所青睞的對象。

為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性，促進行業(yè)健康發(fā)展，國家有關(guān)部門相繼出臺一系列相關(guān)政策文件，為行業(yè)發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。食品添加劑作為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分，隨著我國居民食品消費規(guī)模的日益增長，行業(yè)也將迎來廣闊發(fā)展空間。據(jù)資料顯示，2021年我國居民人均食品煙酒消費支出達7178元，同比增長12.2%。

為推動食品添加劑行業(yè)的健康綠色發(fā)展，2023中國鄭州國際食品添加劑及配料展覽會將于2023年10月8日至10日在上海世貿(mào)展覽館隆重舉行！大會預計展覽面積達50000平方米，將云集全球500家品牌企業(yè)及數(shù)十個國外展團參展。涵蓋了全球范圍內(nèi)的天然提取物及食品添加劑企業(yè)。

參展范圍：
1、食品添加劑：食品添加劑：酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、 膨松劑、膠姆糖基礎劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食用香精香料、復合食品添加劑等23大類。
2、食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂和 油脂代用品、專用面粉、蛋制品、蜂產(chǎn)品、酵母、植物蛋白、膳食纖維、脫水果蔬及肉類凍干食品配料、各種餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、干果和果仁、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑、大豆制品、速溶茶、功能性配料、可可制品、豆類、炒貨以及甜食、休閑食品等35大類食品配料和食品。
3、食品加工助劑: 脫模劑、防粘劑、消泡劑、分散劑、澄清劑、 絮凝劑、螯合劑、助濾劑、脫色劑、吸附劑、發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)、催化劑、 結(jié)晶劑、溶劑。
4、相關(guān)材料、機械與技術(shù)：食品包裝機械、包裝材料、食品加工機械、食品添加劑和配料生產(chǎn)應用技術(shù)、食品安全檢測設備和技術(shù)、專業(yè)刊物及其它；